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Aprende a prevenir las intoxicaciones alimentarias en casa

By |julio 14th, 2015|

Staphylococcus aureus es una bacteria gram positiva, que puede encontrarse en multitud de lugares, siendo considerado uno de los patógenos más resistentes sin la capacidad de formación de esporas. Puede ser encontrada en la piel de los animales, pero también de los seres humanos, así como en su garganta y fosas nasales, hasta el punto […]

Resistencias bacterianas en la cadena alimentaria.

By |julio 7th, 2015|

El 50% de los antibióticos suministrados mundialmente son usados en animales para tratar o prevenir infecciones e impulsar el crecimiento y así, los beneficios económicos. ¿Pero, cuales son las consecuencias en la salud humana?

Todos los seres vivos están colonizados por bacterias comensales, es decir, bacterias no dañinas para la vida e incluso, beneficiosas para los […]