Información

Limpieza en época de resfriados

By |octubre 13th, 2016|

Estamos en época de gripes y resfriados. Quien más quien menos, algo vamos a coger. Y sin embargo, poco se puede hacer para evitarlo. El contacto con superficies en las que hay virus vivos es más que suficiente, incluso aunque no hayamos estado cerca de alguien enfermo.  Según los estudios, el virus de la gripe […]

El Certificado de Higiene como información clave para elegir hotel

By |mayo 5th, 2015|

El otro día estuve leyendo un artículo de Alexandra Talty en forbes.com llamado “Why Booking Hotels Through Websites like Kayak, Expedia Isn’t Smart” (Porqué reservar hoteles a través de páginas web como Kayak o Expedia no es inteligente) que va muy en línea con nuestro post anterior sobre el tema.

Alexandra comenta una serie de aspectos por lo […]

El efecto de la temperatura sobre la multiplicación bacteriana

By |abril 28th, 2015|

Sin querer entrar en contenidos especialmente científicos ni sesudos, nos gustaría hablar de cómo afecta la temperatura ambiente en las bacterias, especialmente en su crecimiento.

Todas las bacterias siguen un mismo patrón: tienen una temperatura óptima de crecimiento en torno a la cual la velocidad de multiplicación es máxima (siempre que tengan agua y alimentación suficientes, […]